Ні для кого не секрет, що нестача вітамінів в організмі негативно впливає на нашу зовнішність, волосся не є винятком. Як і будь-яка інша частина вашого тіла, волосся потребує різноманітних поживних речовин. Правильне здорове харчування для волосся є запорукою збереження вашого волосся в прекрасному вигляді.
Основи раціонального харчування для здоров’я вашого волосся
Насправді, багато проблем з випаданням волосся пов’язані з харчуванням. Хоча такі фактори, як вік, генетика і гормони, також впливають на ріст волосся, оптимальне споживання поживних речовин є ключовим фактором.
Нижче наведені вітаміни та інші поживні речовини, важливі для росту волосся.
1. Вітамін А
Всі клітини потребують вітамін А для зростання. Це включає і волосся, найбільш швидко зростаюча тканина в організмі людини.
Вітамін А допомагає шкірним залозам виробляти жирну речовину, звану шкірним салом. Шкірне сало зволожує шкіру голови і допомагає зберегти волосся здоровим.
Брак цього вітаміну може викликати лущення шкіри, лупу, ламкість і навіть випадання волосся. Вживати продукти, багаті вітаміном А, найкраще з рослинним маслом, інакше велика його частина не засвоюється.
Однак дослідження показують, що передозування вітаміну А може також сприяти втраті волосся.
2. В-Вітаміни
Одним з найвідоміших вітамінів для росту волосся є B-вітамін під назвою біотин. Дослідження пов’язують дефіцит біотину з випаданням волосся у людей. Проте, дефіцит біотину зустрічається дуже рідко, тому що він зустрічається в природі в широкому спектрі продуктів. Однак не вистачає даних про те, чи ефективний біотин для росту волосся у здорових людей.
Інші вітаміни групи В допомагають створювати еритроцити, які переносять кисень і поживні речовини до шкіри голови і волосяних фолікулів. Ці процеси важливі для росту волосся.
Вітамін В1 – це антиоксидант, який захищає організм від руйнівного впливу старіння. Шляхом медичних досліджень встановлено, що вітамін В1 не накопичується в організмі, тому він повинен регулярно надходити з їжею. Потреба організму у вітаміні В1 різко зростає у чоловіків і жінок, що займаються силовими видами спорту.
Вітамін В2 бере участь в синтезі білків і жирів, нормалізує функції шлунка і печінки, активізує процес кровообігу, зміцнює волосся.
Вітамін В5 бере участь у продукуванні гормонів.
Вітамін В6 нормалізує обмін речовин, активізує кровообіг і покращує імунітет.
Вітамін В12 прискорює обмін кисню в тканинах. Інші продукти тваринного походження є єдиними хорошими джерелами вітаміну B12. Тому, якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської або веганскої дієти, необхідно подумати про прийом добавок.
3. Вітамін Е
Вітамін Е називають елексіром молодості, він перешкоджає старінню шкіри. Подібно вітаміну С, вітамін Е є антиоксидантом, який може запобігти окисному стресу і прискорити зростання волосся.
4. Вітамін С
Пошкодження вільних радикалів може блокувати ріст і привести до старіння вашого волосся. Вітамін С є потужним антиоксидантом, який допомагає захистити від окисного стресу, викликаного вільними радикалами.
Крім того, вашому організму необхідний вітамін С для створення білка, відомого як колаген – важлива частина структури волосся.
Вітамін С також допомагає організму засвоювати залізо, мінерал, необхідний для росту волосся і підвищує імунітет організму.
5. Вітамін D
Вважається, що низький рівень вітаміну D пов’язаний з алопецією (випаданням волосся).
Дослідження також показують, що вітамін D може допомогти створити нові фолікули – крихітні пори в шкірі голови, де можуть рости нове волосся. Фактична ж роль вітаміну D в зростанні волосся невідома.
Організм людини виробляє вітамін D через прямий контакт з сонячними променями. Хороші дієтичні джерела вітаміну D включають жирну рибу, жир печінки тріски, деякі гриби.
6. Сірка
Сірка – необхідна для формування бісульфіднимі містків кератину і синтезу білка.
7. Цинк
Цинк відіграє важливу роль в зростанні та відновленні тканин волосся. Бере участь в клітинному розподілі, допомагає підтримувати працездатність сальних залоз навколо фолікулів.
Випадання волосся є поширеним симптомом дефіциту цинку. Проте, є деякі неофіційні повідомлення про те, що додавання занадто високої дози може також сприяти втраті волосся. З цієї причини може бути краще отримувати цинк з цільних продуктів, а не використовувати спеціальні харчові добавки.
8. Залізо
Залізо – забезпечує приплив кисню до тканин, допомагає еритроцитів переносити кисень до вашим клітинам. Це робить його важливим мінералом для багатьох функцій організму, включаючи ріст волосся.
Дефіцит заліза, який викликає анемію, є основною причиною випадання волосся. Це особливо часто зустрічається у жінок.
9. Мідь
Мідь – бере участь у виробленні еластину, колагену, сполучних білків тканин. Відповідальна за пігментацію шкіри і волосся.
10. Білок
Волосся зроблені майже повністю з білка. Споживання, якого достатньо важливо для росту волосся. Дослідження на тваринах свідчать, що дефіцит білка може знизити ріст волосся і навіть привести до їхнього випадання. Однак фактичний дефіцит білка в розвинених країнах зустрічається вкрай рідко.
Всі вище перераховані вітаміни міститися в м’ясі, рибі, морепродуктах, цільнозернових продуктах, висівках, овочах, фруктах і, навіть, в шоколаді.
Немає чудесного харчового ліки від вікового облисіння. Але те, що ви їсте, може сильно вплинути на товщину вашого волосся, а неправильне харчування може погіршити або навіть викликати випадання волосся, не кажучи вже про тьмяних, ламких волоссі з безліччю розщеплених, вигнутих решт. Дієта, наповнена приємними для волосся смакотою, може творити чудеса.
Які продукти корисні для волосся?
Продукти, що містять багато бета-каротину, який перетворюється на вітамін А:
- картопля
- морква
- гарбуз
- шпинат
- капуста
- молоко
- яйця
- йогурт
- печінка тріски
Ви можете отримати вітаміни групи В з багатьох продуктів, включаючи:
- цілісне зерно
- мигдаль
- м’ясо
- рибу
- морепродукти
- темну листову зелень.
Хороші джерела вітаміну С:
- полуниця
- перець
- цитрусові
- молодий волоський горіх (нечищений)
Продукти – джерела вітаміну Е:
- насіння соняшника
- мигдаль
- шпинат
- авокадо
Продукти з високим вмістом заліза:
- червоне м’ясо
- яйця
- молюски, устриці
- сочевиця
Продукти з високим вмістом цинку включають:
- зародки пшениці
- насіння гарбуза
- сочевицю
- устриць
- яловичину
- шпинат
Жирні кислоти омега-3 живлять шкіру голови і допомагають зменшити запалення, яке може викликати випадання волосся. Лосось, сардини, скумбрія і свіжий тунець багаті омега-3.
Якщо ви вегетаріанець або веганец, насіння льону, насіння чіа і зелень є хорошими джерелами омега-3 не тваринного походження.
У процесі приготування страв потрібно спробувати зберегти максимум вітамінів та інших цінних компонентів, які легко руйнуються. Тому краще використовувати м’які способи теплової обробки продуктів, наприклад, приготування продуктів на пару.
Організм людини – це система, в якій всі дуже тісно пов’язано.
Зовнішній догляд за собою важливий, але кардинально поліпшити волосся, нігті і стан шкіри без здорового і повноцінного харчування неможливо!
Однак, великі дози вітамінів і мінералів можуть бути шкідливими, якщо у вас не бракує. Тому звертайтеся до лікаря, щоб визначити, чи є у вас дефіцит чи ні.