Как правильно заваривать зеленый чай

Посоветуйте врача

Кто и когда впервые начал заваривать зеленый чай, неизвестно, однако установлено, прежде чем научиться заготавливать черный чай, китайцы пили зеленый чай на протяжении многих столетий.

Сегодня зеленый чай считают целебным – научные исследования подтвердили, что он действительно имеет многочисленные лечебные свойства. Но чтобы зеленый чай не терял своих свойств, его нужно правильно заваривать.

Как правильно заваривать и пить зеленый чай

Закипятите воду и дайте ей остыть в течение 5 минут. Всыпьте 1 чайную ложку измельченных чайных листьев в чашку и залейте 0,15 литра воды. Через 2-3 минуты можете выпить чай «от листа», то есть не перемешивая листья, которые остаются в чашке.

Можно повторить заварку дважды, причем воду для этого разогревать еще раз не нужно.

Как правильно заваривать зеленый чай в заварнике

Чайник и чашки наполняются теплой водой, чтобы они нагрелись. Затем кипятят воду и оставляют на 5 минут остывать. Из заварочного чайника выливают теплую воду и насыпают в него зеленый чай (из расчета на каждую чашку – 1 чайную ложку плюс 1 чайную ложку для чайника), а затем заливают его горячей водой.

Из чашек выливают теплую воду и наливают в них чай из заварника. Если чашки без ручек, следует их наполнять только на три четверти, чтобы было удобно держать их за верхний край.

Сколько раз заваривают зеленый чай?

После первой заварки чайные листья остаются в заварочном чайнике и могут использоваться для второй и третьей заварки. Так как они уже разбухли в воде, для следующих заварок нужно всего 1-2 минуты.

Если зеленый чай заваривать несколько раз, то содержание кофеина в нем будет с каждым разом уменьшаться. Однако не следует пить больше 1,5 литра зеленого чая в день.

Зеленый чай можно пить в любое время и даже на ночь, если это, конечно, не первое заваривание. Около 2-3 минут чай оказывает возбуждающее действие, в то время как его аромат, напротив, остается слабо выраженным. Затем запах чая усиливается, а его тонизирующие свойства проявляются в течение долгого времени. При гипертонии советуют пить зеленый чай во время приема пищи.

ПОДЕЛИТЬСЯ: ОТПРАВИТЬ: ДЕЙСТВИЯ:

Специализации

Тут может быть ваша реклама!

ПОДРОБНЕЕ